{"id":140676,"date":"2023-05-30T09:00:42","date_gmt":"2023-05-30T07:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.budrich.de\/?post_type=product&p=140676"},"modified":"2026-02-17T12:41:47","modified_gmt":"2026-02-17T11:41:47","slug":"lernprozesse-in-der-berufsausbildung-nachhaltigkeitsorientiert-gestalten","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.budrich.de\/en\/produkt\/lernprozesse-in-der-berufsausbildung-nachhaltigkeitsorientiert-gestalten\/","title":{"rendered":"Lernprozesse in der Berufsausbildung nachhaltigkeitsorientiert gestalten"},"content":{"rendered":"

Open Access:<\/strong> Der Titel <\/em>„Lernprozesse in der Berufsausbildung nachhaltigkeitsorientiert gestalten“ ist kostenlos im Open Access<\/strong> (PDF)<\/a> herunterladbar oder kostenpflichtig als Print-Ausgabe erh\u00e4ltlich. Dieser Beitrag ist beim Bundesinstitut f\u00fcr Berufsbildung erschienen und steht unter der Creative Commons Lizenz: <\/em>https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-nc-nd\/4.0\/deed.de<\/a><\/p>\n

Ohne die berufliche Bildung und qualifizierte Fachkr\u00e4fte wird die sozial\u00f6kologische Transformation nicht gelingen. Mit dieser Einsicht geht f\u00fcr die Berufsbildung die Aufgabe und Verantwortung einher, eine nachhaltigkeitsbezogene berufliche Handlungskompetenz zu f\u00f6rdern. Aber wie geht das? Dieser Leitfaden zeigt betrieblichen Ausbilderinnen und Ausbildern, aber auch Lehrkr\u00e4ften an berufsbildenden Schulen, wie es gelingen kann, junge Menschen zu \u00f6kologisch, sozial und wirtschaftlich verantwortlichem Denken und Handeln zu bef\u00e4higen. Am Beispiel der Berufe des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie werden praxisnahe Tipps und wissenschaftlich fundierte Impulse zur Gestaltung nachhaltigkeitsorientierter Lernaufgaben und -prozesse gegeben. Mithilfe zahlreicher Erl\u00e4uterungen und Aufgaben, Hinweisen und Checklisten unterst\u00fctzt der Leitfaden das Berufsbildungspersonal dabei, die Standardberufsbildposition \u201eUmweltschutz und Nachhaltigkeit\u201c zu konkretisieren und im Betrieb umzusetzen. Mit diesem R\u00fcstzeug kann eine nachhaltigkeitsorientierte didaktische Berufsbildungsarbeit in Betrieb und Schule sofort und ganz konkret angegangen werden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Open Access: Der Titel „Lernprozesse in der Berufsausbildung nachhaltigkeitsorientiert gestalten“ ist kostenlos im Open Access (PDF) herunterladbar oder kostenpflichtig als Print-Ausgabe erh\u00e4ltlich. Dieser Beitrag ist beim Bundesinstitut f\u00fcr Berufsbildung erschienen und steht unter der Creative Commons Lizenz: https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-nc-nd\/4.0\/deed.de Ohne die berufliche Bildung und qualifizierte Fachkr\u00e4fte wird die sozial\u00f6kologische Transformation nicht gelingen. 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