{"id":24629,"date":"2016-05-23T15:40:00","date_gmt":"2016-05-23T14:40:12","guid":{"rendered":"http:\/\/shop.budrich-academic.de\/?post_type=product&#038;p=24629"},"modified":"2021-03-04T06:37:45","modified_gmt":"2021-03-04T05:37:45","slug":"kulinarische-abenteuer-im-virtuellen-schlaraffenland","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.budrich.de\/en\/produkt\/kulinarische-abenteuer-im-virtuellen-schlaraffenland\/","title":{"rendered":"Kulinarische Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland"},"content":{"rendered":"<p><strong>Showtime in der Fernsehk\u00fcche! Schon Neil Postman postulierte, dass das Unterhaltungsdiktat des Fernsehens das allt\u00e4gliche Leben bestimmt, und Konrad Paul Liessmann sieht in Talkshows einen Ausdruck f\u00fcr eine Demokratie auf der \u201eShowb\u00fchne\u201c. Wie ist es damit in den Fernsehk\u00fcchen bestellt, die in den letzten Jahrzehnten buchst\u00e4blich wie die \u201eSchwammerl\u201c in der Medienlandschaft in Form verschiedenster Kochshows erscheinen? Die \u201eKulinarischen Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland\u201c untersuchen auf der Basis von Medientheorien und Theorien zum Essen und Kochen die mediale Darstellung von Kochsendungen. Dabei deckt die Autorin unter anderem die Rolle von Fleisch f\u00fcr die Konstruktion m\u00e4nnlicher Identit\u00e4t auf, verweist aber auch auf das Potenzial alternativer Medienprodukte.<\/strong><\/p>\n<p>Medienprodukte spiegeln gesellschaftliche Realit\u00e4ten wider und mediale Innovationen bringen gesellschaftliche Ver\u00e4nderungen hervor \u2013 daher weist die auff\u00e4llige Zunahme an Kochsendungen im Fernsehen in den letzten Jahrzehnten diese als besonders interessantes Forschungsgebiet aus.<\/p>\n<p>In \u201eKulinarische Abenteuer im virtuellen Schlaraffenland\u201c werden Medientheorien, Theorien zum Essen und Kochen und deren geschichtliche Entwicklung aufgerollt, miteinander verschr\u00e4nkt und an der empirischen Wirklichkeit in Form der medialen Darstellung dreier Kochsendungen mittels interpretativer Filmanalyse gepr\u00fcft.<\/p>\n<p>Das Unterhaltungsdiktat des Fernsehens nach Neil Postman zeigt sich auch in den Fernsehk\u00fcchen. Fleisch hat dabei \u2013 trotz schon l\u00e4nger zu bemerkender Trends zur Reduktion oder zu g\u00e4nzlichem Verzicht \u2013 nach wie vor eine besondere gesellschaftliche Bedeutung. Diese zeigt sich insbesondere im Zusammenhang mit der Konstruktion m\u00e4nnlicher Identit\u00e4t im Sieg \u00fcber die Natur mit dem T\u00f6ten von Tieren im m\u00e4nnlich dominierten \u201eKochfeld\u201c der Fernsehk\u00fcchen. Die mediale Darstellung st\u00fctzt dabei vor allem die dominante Ideologie des heteronormativen Paarmodells in einer konsumorientierten, patriarchalen Gesellschaft. In alternativen Medienprodukten lassen (versteckte) Inhalte abseits des gesellschaftlichen Mainstreams aber auch Raum f\u00fcr unkonventionelle Interpretationen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/shop.budrich.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/9783863887247_iv.pdf\">Inhaltsverzeichnis ansehen<\/a><\/p>\n<p><strong>Die Autorin:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mag.a Rosemarie Schauer-Wolkenstein<\/strong><\/p>\n<p>ist Soziologin und wohnt in der N\u00e4he von Wien.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hier finden Sie den <a href=\"https:\/\/shop.budrich.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/0724-schauer-wolkenstein.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Waschzettel<\/a> zum Buch (pdf- Infoblatt).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zielgruppen: <\/strong>Studierende und Lehrende der Soziologie, Kulturwissenschaften und Medienwissenschaften<\/p>\n<p><strong>Keywords: <\/strong>Medienanalyse, Kochen, Geschlechterkonstruktionen<\/p>\n<p><strong>Fachbereiche: <\/strong>Soziologie, Kulturwissenschaften, Medienwissenschaften<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Showtime in der Fernsehk\u00fcche! 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