Author: Kathrin Gemballa
Kathrin Gemballa
-
Open AccessHiBiFo 2-2013 | Ethik – Konsum – Verbraucherbildung
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2013: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums – Konsumentenverantwortung als Lösung globaler Probleme? Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer Ökonomie und Commonismus Tanja Dräger de Teran: Unser Planet auf dem Teller – Gesunde Ernährung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive Maßnahme für den Ressourcenschutz Andreas Oehler: Neue alte […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Open AccessHiBiFo 1-2013 | Berufliche Bildung: Ernährung und Hauswirtschaft
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2013: Berufliche Bildung: Ernährung und Hauswirtschaft Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Irmhild Kettschau: Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Heterogenität als Merkmal – Gemeinsamkeit als Chance Sylvia Rahn / Tim Brüggemann / Emanuel Hartkopf: Koch/Köchin, Hauswirtschafterin und Co. – „Ernährung und Hauswirtschaft“ im Berufswunschspektrum Jugendlicher Nadin Dütthorn: Herausforderungen beruflicher Didaktiken personenbezogener Dienstleistungsberufe: Vom Entwicklungsweg der jungen Disziplin Pflegedidaktik Kathrin Gemballa: Pflegedidaktik als Schablone zur Modellentwicklung in […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
German 
English