HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2024: Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft für die berufliche Bildung Julia Kastrup: Editorial Johanna Heindl / Susanne Miesera: Digitale Aspekte in Arbeitsprozessanalysen in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft Eileen Wollnow / Tuba Esatbeyoglu / Sabine Struckmeier: Künstliche Intelligenz im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Herausforderungen für die Lehrkräftebildung Barbara Wachter: Robotik und KI in der Gastronomie: Ein Lehr-/Lernkonzept zur […]
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2021: Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung – Lehre – Praxis Artikel Mareike Bröcheler / Angela Häußler / Christine Küster: Berufliche Orientierung und haushaltsbezogene Bildung für hauswirtschaftliche Care-Berufe: Perspektiven – Positionen – Projekte Alexandra Brutzer: Qualifizierungsansätze im Segment haushaltsnaher Dienstleistungen im Spannungsfeld von Beruflichkeit und Employability Anne Noack / Jana Markert: Bezugspunkte für Interkulturalität im Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter und Hauswirtschafterin Birgit […]
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