HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren Claudia Wespi: Editorial Artikel Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’ Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag? Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?! Victor Saudan: […]
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2013: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums – Konsumentenverantwortung als Lösung globaler Probleme? Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer Ökonomie und Commonismus Tanja Dräger de Teran: Unser Planet auf dem Teller – Gesunde Ernährung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive Maßnahme für den Ressourcenschutz Andreas Oehler: Neue alte […]
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2012: Bildung für Nachhaltige Entwicklung Werner Brandl: Editorial Artikel Kirsten Schlegel-Matthies: Zum Geleit Monika Neidhart: Bildung für Nachhaltige Entwicklung in Schweizer Schulen Franz Rauch / Regina Steiner: Welche Kompetenzen braucht Bildung für Nachhaltige Entwicklung? Irmhild Kettschau: Kompetenzmodellierung in der Beruflichen Bildung für eine Nachhaltige Entwicklung (BBNE) Daniel Fischer / Claudia Nemnich: Bildung für nachhaltigen Konsum – Konzeptioneller Ansatz und praktische Beispiele aus dem […]
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