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Informationen zur Zeitschrift

ISSN: 2193-8806

HiBiFo 3-2013 | Wissen – Handeln – Konsumieren

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ISSN: 2193-8806
Kategorien: Einzelhefte, Open Access

Inhalt

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren

Claudia Wespi: Editorial

Artikel
Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’
Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive
Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag?
Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum
Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!
Victor Saudan: Degustation: Geniessen, Lernen, Geniessenlernen
Käthi Theiler-Scherrer: Kriterien kompetenzorientierter Hochschuldidaktik in fachwissenschaftlichen Veranstaltungen als Beitrag zum Zusammenspiel von Wissen und Handeln
Corinne Senn Keller: Lernort Partnerschule als Teil der Professionalisierung in der Lehrpersonenbildung

Rezensionen
Werner Brandl: Consumer Carbon Footprint beim Einkauf von Bioprodukten
Käthi Theiler-Scherrer: Haushalten & Wirtschaften. Bausteine für eine zukunftsfähige Wirtschafts- und Geldordnung

Inhaltsverzeichnis herunterladen

 

Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
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Zusätzliche Information

Verlag

ISSN

2193-8806

eISSN

2196-1662

Erscheinungsdatum

01.09.2013

Jahrgang

2

Ausgabe

3

Format

B5

Umfang

123

Sprache

Deutsch

Open Access-Lizenz

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de

Homepage

hibifo.budrich-journals.de

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Autor*innen

Schlagwörter

aktive Studierende, berufspraktische Studien, Diskursanalyse, Ernährung, Ernährungsbildung, Fachpraxis, Fachwissenschaft, Handeln, Haushalt, Interaktion, Jugendesskultur, Kompetenzen, kompetenzorientierte Lernaufgaben, Konsumkompetenzen, Kulinarik, kulturelle Kompetenz, Lern-Lehrforschung, Moralität, nachhaltiger Konsum, Partnerschule, Praxistheorie, Professionalisierung, prozessbegleitende Dozierende, Routinen, sozio-moralische Entwicklung, Suffizienz, träges Wissen, Verbraucherbildung, Verbraucherverhalten, Wissensmanagement

Inhalt

Inhalt

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren

Claudia Wespi: Editorial

Artikel
Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’
Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive
Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag?
Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum
Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?!
Victor Saudan: Degustation: Geniessen, Lernen, Geniessenlernen
Käthi Theiler-Scherrer: Kriterien kompetenzorientierter Hochschuldidaktik in fachwissenschaftlichen Veranstaltungen als Beitrag zum Zusammenspiel von Wissen und Handeln
Corinne Senn Keller: Lernort Partnerschule als Teil der Professionalisierung in der Lehrpersonenbildung

Rezensionen
Werner Brandl: Consumer Carbon Footprint beim Einkauf von Bioprodukten
Käthi Theiler-Scherrer: Haushalten & Wirtschaften. Bausteine für eine zukunftsfähige Wirtschafts- und Geldordnung

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Bibliografie

Zusätzliche Information

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ISSN

2193-8806

eISSN

2196-1662

Erscheinungsdatum

01.09.2013

Jahrgang

2

Ausgabe

3

Format

B5

Umfang

123

Sprache

Deutsch

Open Access-Lizenz

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/de

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