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Author: Stephanie Baum

Stephanie Baum

  • Open Access

    GENDER 2-2012 | Geschlecht und Ernährung

    GENDER – Zeitschrift für Geschlecht, Kultur und Gesellschaft 2-2012: Geschlecht und Ernährung Schwerpunkt/Essays Angela Häußler / Uta Meier-Gräwe: Arbeitsteilungsmuster bei der Ernährungsversorgung von Familien – Persistenz oder Wandel? Regine Rehaag / Haci-Halil Uslucan / Gönül Aydin-Canpolat: Kulinarische Praxen als Medium der Identitätsdarstellung deutscher und türkischer Jugendlicher Sabine Flick / Lotte Rose: Bilder zur Vergeschlechtlichung des Essens. Ergebnisse einer Untersuchung zur Nahrungsmittelwerbung im Fernsehen Stephanie Baum: HausMANNskost: eine Analyse des Kochens […]
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    Soziologiemagazin 1-2011 (Heft 4) | FreiRäume

    Soziologiemagazin 1-2011 (Heft 4): FreiRäume Schwerpunkt Patrick Wohlkönig: Zur Lücke zwischen Interaktion und Struktur Benjamin Mattausch: Social Web: Macht durch FreiRäume Daniel Wagner: Sicherheitspolitik in Großstädten Interview Kurzinterviews mit Prof. Michael Jäckel, PD Dr. Renate Ruhne, Bernd Vonhoff Elisabeth Badenhoop: An interview with Prof. Nick Watson Offene Artikel Jan-Michael Kühn: Eine Frage der Methode: Fokussierte Ethnographie Stephanie Baum: Nahrung zwischen Dioxin und Distinktion. Ein Einblick in die Soziologie des Essens […]
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