dms – der moderne staat – Zeitschrift für Public Policy, Recht und Management 1-2020: Politikevaluation und Evaluationspolitik hrsg. von Holger Straßheim & Oliver Schwab Themenschwerpunkt Holger Straßheim / Oliver Schwab: Politikevaluation und Evaluationspolitik Wolfgang Meyer / Reinhard Stockmann: Institutionalisierung der Evaluation in den politischen Systemen Europas. Eine vergleichende Analyse Thomas Widmer: Wechselwirkungen von Politik und Evaluation: Befunde aus der Schweiz Jörg Faust: Rigorose Wirkungsevaluierung – Genese, Debatte und Nutzung in […]
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2018: Berufliche Bildung – Modernisierung von Strukturen und Curricula Alexandra Brutzer / Julia Kastrup / Irmhild Kettschau: Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in – Profilschärfung der Ausbildung für ein zukunftsfähiges Beschäftigungsfeld Daniela Lund: Einfluss der Digitalisierung auf schulisches Lehren und Lernen in Lernfeldern – Brauchen wir eine neue fachdidaktische Perspektive? Ursula Bordewick-Dell / Julia Kastrup / Marie Nölle-Krug: Experimente im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – ein Konzept […]
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2013: Die (Schul-)Küche als Lernort Ursula Buchner: Editorial Artikel Ursula Buchner: Ernährungspraxis: eine Taxonomie der Lernwege in der Schulküche Silke Bartsch / Petra Bürkle: Lernort Küche. Nahrungszubereitung als ein methodischer Zugang zur Fachpraxis Ernährung Barbara Dittrich / Barbara Franta / Petra Lührmann: Die Schulküche als kompetenzorientierte Lernumgebung – eine Lehr-Lernsequenz zum Themenschwerpunkt Hygiene Larissa Kessner / Melanie Braukmann: Von der Lehrküche zur Lernküche […]
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