Beschreibung

Open Access: Ausbildung gestalten Umsetzungshilfe Brauer und Mälzer und Brauerin und Mälzerin ist kostenlos im Open Access (PDF) herunterladbar oder kostenpflichtig als Print-Ausgabe erhältlich. Dieser Beitrag ist beim Bundesinstitut für Berufsbildung erschienen und steht unter der Creative Commons Lizenz: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.de

Digitalisierung, technische Neuerungen, die wachsende Bedeutung einer nachhaltigen Produktion und eine erweiterte Produktpalette haben die Anforderungen an den Beruf Brauer/-in und Mälzer/-in verändert. Die Publikation erläutert die modernisierte Ausbildungsordnung und die neuen Prüfungsbedingungen. Praxisnahe Beispiele zu den einzelnen Berufsbildpositionen und Lernfeldern sowie exemplarische Prüfungsaufgaben unterstützen Ausbilder/-innen und Berufsschullehrer/-innen bei der Vermittlung der Ausbildungsinhalte.

Die Herausgeber*innen:
Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), Bonn

Die Zielgruppe:
Ausbilder*innen, Berufsschul*lehrerinnen, Prüfer*innen, Berufsverbände, Auszubildende

Zusätzliche Informationen

Autor*innen

Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB)

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Keywords

Berufsausbildung, duale Ausbildung, Handlungsorientierung, Kompetenzorientierung, Lernfelddidaktik, Lernfeldkonzept, Lernsituationen, Prüfungen, Rahmenlehrplan