Soziologiemagazin 1-2017 (Heft 15): Soziologie des Essens Interview Markus Rudolfi: Das Experteninterview zum Titelthema mit Prof. Dr. Matthias Klemm und Dr. Agnieszka Satola Schwerpunkt Jeff Mannes: Die gesellschaftliche Konstruktion des Fleischkonsums. Und die Formierung des Karnismus-Habitus Judith Pape: Beikost als komplizierte Angelegenheit. Erwartete Risiken bei der Umstellung auf feste Kost und daran gebundene Verantwortlichkeiten beim Elternpaar Corinna Schmechel: Kontrolle außer Kontrolle. Genealogische Betrachtungen zum Konzept der Essstörungen Inhaltsverzeichnis herunterladen   […]