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Schlagwort: Verbraucherbildung

  • HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum – Ernährung – Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

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    HiBiFo 1-2021 | Konsum – Ernährung – Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

    HiBiFo 1-2021 | Konsum – Ernährung – Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis Artikel Heike Müller / Renán A. Oliva Guzmán / Carsten Hinz: Zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe Lisa Grulke: Regionalität und Saisonalität von Obst und Gemüse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern Maria Lerchbaumer / Martina Überall: Jugendgerechte Kommunikation über Ernährung im Kontext Gesundheit und Nachhaltigkeit Sophia […]
    ab 24,00 €

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    Einzelhefte

    HiBiFo 4-2020 | Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen

    HiBiFo 4-2020 | Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen Artikel Susanne Obermoser: Pyramide, Kreis oder doch Quadrat – Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen als Maß für Gesundheit? Wilhelm Linder: Maßzahlen fürs Maß halten – Der Ökologische Fußabdruck im Unterricht Silke Bartsch / Heike Müller: Digitale Essgeschichten: Forschendes Lernen im Virtuellen Austausch Niko Paech / Marius Rommel / Irene Antoni-Komar / Dirk Posse: Das Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten – Resilienz durch […]
    ab 24,00 €

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    Einzelhefte

    HiBiFo 1-2020 | Bedürfnis und Konsum

    HiBiFo 1-2020 | Bedürfnis und Konsum Artikel Barbara Methfessel / Hermann Schöler: „Bedürfnisse“ – Vorbemerkungen zu einem häufig genutzten Begriff Werner Brandl: Bedürfnis und Konsum – ein biopsychosoziokomplexes Phänomen und prototypische Ansätze der Erklärung und Deutung Stefan Wahlen: Vom Bedürfnis zur Resonanz: ein soziologisch-ideengeschichtlicher Exkurs Angela Häußler: Perspektiven einer haushaltswissenschaftlichen Betrachtung des Bedürfnisbegriffs Barbara Methfessel: Maslows Bedürfnistheorie und ihre Bedeutung für die Fachdidaktik Nicola Kluß: Von der „unbändigen“ Lust und […]
    ab 24,00 €

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    Erziehung

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung

    Die Zeitschrift: HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich für nachhaltige haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und fördert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung. Die Zeitschrift (a) wendet sich an Studierende, Lehrende und Forschende an Hochschulen, Lehrkräfte in der Aus-, Fort- […]
    ab 32,50 €

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    Einzelhefte

    HiBiFo 4-2019 | Förderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen

    HiBiFo 4-2019 | Förderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen Artikel Joanna Hellweg: Das Kohärenzgefühl als Einflussfaktor bei der Förderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen im Studium Werner Brandl: Professionalisierung und Professionalität – Anmerkungen zur Bedeutung und Entwicklung von Lehrkompetenz Elisabeth Eichelberger / Susanna Holliger: SchülerInnenfirma Repair Café – Kompetenzen entwickeln und anwenden Ute Bender: Videobasierte Fallanalysen als Beitrag zur Professionalisierung von angehenden Lehrpersonen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung – am Beispiel der […]
    ab 24,00 €

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    Open Access

    HiBiFo 2-2019 | Bildung für private Lebensführung

    HiBiFo 2-2019 | Bildung für private Lebensführung Artikel Katharina Witterhold: Konsum als politische Praxis? Transformation des Alltags als Herausforderung und Chance Kora Kristof: Erfolgsbedingungen für gesellschaftliche Veränderungsprozesse Kirsti Dautzenberg: Marktwächter Digitale Welt: Schöne neue Shopping-Welt? Angela Häußler: Who cares? Sorgearbeit als individuelle Aufgabe und gesellschaftliche Herausforderung Werner Brandl: Conduct of everyday life – some views and insights Claus Tully: Jugend – Konsum – Digitalisierung: Aufwachsen in digitalen Welten Kirsten Schlegel-Matthies: […]
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  • HiBiFo 4-2017 | Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse

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    HiBiFo 4-2017 | Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse

    HiBiFo 4-2017 | Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse Gerda Tornieporth / Haido Boudodimos / Christiane Palmer: Ein Unterrichtsexperiment zum handelnden Lernen Susanne Obermoser: „SINNhaftes“ Lernen von abstrakten Begriffen – sekundäre Pflanzenstoffe Gabriela Leitner: Zwischen Skylla und Charybdis: Entwicklung von moralischen Urteilen im Fachbereich Ernährung Martina Überall: Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie: eine Explorationsstudie Ursula Buchner / Klara Exner / Lisa Frauenlob / Silvia Meißl / Lisa Mühlbauer: Einblicke in […]
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  • HiBiFo 2-2017 | Konsum in der digitalen Welt

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    HiBiFo 2-2017 | Konsum in der digitalen Welt

    HiBiFo 2-2017 | Konsum in der digitalen Welt Stefan Selke: Sehnsucht nach Veredelung. Lifelogging zwischen digitaler Alchemie und utopischen Lebensentwürfen Ursula Kramer: Selbstbestimmter Umgang mit Gesundheits-Apps? Über welche Kompetenzen müssen Verbraucher_innen verfügen? Anna Rohde: Apps für Ernährungsinterventionen? Interessen und Meinungen Friedrich Gervé: Welt erschließen: zum didaktischen Ort digitaler Medien im Sachunterricht Silke Bartsch / Angela Häußler / Petra Lührmann: Konsum in der digitalen Welt Henrike Schönau: L.E.G.O. – Lernen ernährungswissenschaftlicher […]
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