Verlag Barbara Budrich
Schlagwort: nachhaltiger Konsum
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EinzelhefteHiBiFo 4-2023 | One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung Claudia Angele / Susanne Obermoser: Editorial Manuela Pühringer / Rim Abu Zahra-Ecker: One Health im Ernährungsunterricht: ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt Ulrich Hobusch / Johanna Michenthaler / Katharina Salzmann-Schojer: Mir doch WURST!? – Implementierung des One-Health-Ansatzes im Unterricht zum Thema Fleischproduktion […]ab 26,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdeninkl. MwSt.
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Open Access
HiBiFo 1-2021 | Konsum – Ernährung – Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum – Ernährung – Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis Artikel Heike Müller / Renán A. Oliva Guzmán / Carsten Hinz: Zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe Lisa Grulke: Regionalität und Saisonalität von Obst und Gemüse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern Maria Lerchbaumer / Martina Überall: Jugendgerechte Kommunikation über Ernährung im […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Open AccessHiBiFo 3-2018 | Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2018: Alltägliche Lebensführung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft Artikel Kirsten Schlegel-Matthies: Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder für die alltägliche Lebensführung Werner Brandl: Alltagsleben – Lebensführung: An- und Einsichten aus der Wissenschaft Georg Raacke: „Keine Zeit!?“ – Über den Umgang mit einer kostbaren Ressource Ulrich Gebhard: Intuition und Reflexion. Der Ansatz der Alltagsphantasien Adrienne Erard: Sensibilisieren der Jugendlichen für Menschenrechte Käthi […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Open Access
HiBiFo 3-2016 | Die ‚postmodernen‘ Konsument/inn/en
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2016: Die ‚postmodernen‘ Konsument/inn/en Artikel Burkhard Bierhoff: Die Konsumgesellschaft und der postmoderne Konsument Barbara Fegebank: Der Wunschverbraucher heißt Homo oecologicus Nadine Heiduk: Standortbestimmungen: Reflektierter Konsum zwischen kollektiven Konsumkrisen und individueller Gestaltungsmacht Birgit Peuker: Das eklektische Verbraucherverhalten – einen Verbrauchertypus neu denken? Gabriela Leitner: Postmoderne Bildung für postmoderne Konsument/inn/en Georg Raacke: Einzukaufen ist nicht schwer – Konsument zu sein dagegen sehr Irene Antoni-Komar: Urban […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Open AccessHiBiFo 3-2013 | Wissen – Handeln – Konsumieren
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2013: Wissen – Handeln – Konsumieren Claudia Wespi: Editorial Artikel Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des ‚Rubikon’ Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralität in alltäglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile – welche Perspektiven zeigen sich im Alltag? Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernährungskonsum Kirsten Quellmalz: Der Döner – eine beliebte deutsch-türkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?! Victor Saudan: […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
EinzelhefteHiBiFo 2-2013 | Ethik – Konsum – Verbraucherbildung
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2013: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums – Konsumentenverantwortung als Lösung globaler Probleme? Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer Ökonomie und Commonismus Tanja Dräger de Teran: Unser Planet auf dem Teller – Gesunde Ernährung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive Maßnahme für den Ressourcenschutz Andreas Oehler: Neue alte […]ab 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
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