Verlag Barbara Budrich

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Schlagwort: nachhaltiger Konsum

  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2025: Lehren, Lernen, Schulkรผche

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    Einzelhefte

    HiBiFo 1-2025 | Lehren, Lernen, Schulkรผche

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2025: Lehren, Lernen, Schulkรผche Regine Bigga / Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Kirsten Schlegel-Matthies: Jedem Ende wohnt ein Anfang inne Gabriela B. Leitner: So soll es sein: gesund und nachhaltig! Normen und Normierung in der schulischen Nahrungszubereitung Stefanie Nolte: Etablierung einer nachhaltigen Schulkรผche als integraler Bestandteil der Ernรคhrungsbildung im haushaltsbezogenen Unterricht Frauke von Lowtzow: Das Handlungs- und Konsumfeld Ernรคhrung als Teil der Verbraucherbildung Veronika Breucker [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung

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    HiBiFo 4-2023 | One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung Claudia Angele / Susanne Obermoser: Editorial Manuela Pรผhringer / Rim Abu Zahra-Ecker: One Health im Ernรคhrungsunterricht: ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berรผcksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt Ulrich Hobusch / Johanna Michenthaler / Katharina Salzmann-Schojer: Mir doch WURST!? โ€“ Implementierung des One-Health-Ansatzes im Unterricht zum Thema Fleischproduktion [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

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    HiBiFo 1-2021 | Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis Artikel Heike Mรผller / Renรกn A. Oliva Guzmรกn / Carsten Hinz: Zur Fรถrderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe Lisa Grulke: Regionalitรคt und Saisonalitรคt von Obst und Gemรผse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern Maria Lerchbaumer / Martina รœberall: Jugendgerechte Kommunikation รผber Ernรคhrung im [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2018 | Alltรคgliche Lebensfรผhrung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft

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    HiBiFo 3-2018 | Alltรคgliche Lebensfรผhrung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2018: Alltรคgliche Lebensfรผhrung im Zusammenspiel von Individuum und Gesellschaft Artikel Kirsten Schlegel-Matthies: Konsum, Ernรคhrung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder fรผr die alltรคgliche Lebensfรผhrung Werner Brandl: Alltagsleben โ€“ Lebensfรผhrung: An- und Einsichten aus der Wissenschaft Georg Raacke: โ€žKeine Zeit!?โ€œ โ€“ รœber den Umgang mit einer kostbaren Ressource Ulrich Gebhard: Intuition und Reflexion. Der Ansatz der Alltagsphantasien Adrienne Erard: Sensibilisieren der Jugendlichen fรผr Menschenrechte Kรคthi [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2016 | Die โ€špostmodernenโ€˜ Konsument/inn/en

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    HiBiFo 3-2016 | Die โ€špostmodernenโ€˜ Konsument/inn/en

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2016: Die โ€špostmodernenโ€˜ Konsument/inn/en Artikel Burkhard Bierhoff: Die Konsumgesellschaft und der postmoderne Konsument Barbara Fegebank: Der Wunschverbraucher heiรŸt Homo oecologicus Nadine Heiduk: Standortbestimmungen: Reflektierter Konsum zwischen kollektiven Konsumkrisen und individueller Gestaltungsmacht Birgit Peuker: Das eklektische Verbraucherverhalten โ€“ einen Verbrauchertypus neu denken? Gabriela Leitner: Postmoderne Bildung fรผr postmoderne Konsument/inn/en Georg Raacke: Einzukaufen ist nicht schwer โ€“ Konsument zu sein dagegen sehr Irene Antoni-Komar: Urban [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2013 | Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren

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    HiBiFo 3-2013 | Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2013: Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren Claudia Wespi: Editorial Artikel Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des โ€šRubikonโ€™ Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralitรคt in alltรคglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile โ€“ welche Perspektiven zeigen sich im Alltag? Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernรคhrungskonsum Kirsten Quellmalz: Der Dรถner โ€“ eine beliebte deutsch-tรผrkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?! Victor Saudan: [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2013 | Ethik โ€“ Konsum โ€“ Verbraucherbildung

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    HiBiFo 2-2013 | Ethik โ€“ Konsum โ€“ Verbraucherbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2013: Ethik โ€“ Konsum โ€“ Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums โ€“ Konsumentenverantwortung als Lรถsung globaler Probleme? Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer ร–konomie und Commonismus Tanja Drรคger de Teran: Unser Planet auf dem Teller โ€“ Gesunde Ernรคhrung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive MaรŸnahme fรผr den Ressourcenschutz Andreas Oehler: Neue alte [โ€ฆ]
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