Verlag Barbara Budrich

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Author: Birgit Wild

Birgit Wild

  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung

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    HiBiFo 4-2023 | One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung Claudia Angele / Susanne Obermoser: Editorial Manuela Pรผhringer / Rim Abu Zahra-Ecker: One Health im Ernรคhrungsunterricht: ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berรผcksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt Ulrich Hobusch / Johanna Michenthaler / Katharina Salzmann-Schojer: Mir doch WURST!? โ€“ Implementierung des One-Health-Ansatzes im Unterricht zum Thema Fleischproduktion [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2021: Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: โ€šMissionenโ€˜ einer zeitgemรครŸen Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)?

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    HiBiFo 4-2021 | Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: โ€šMissionenโ€˜ einer zeitgemรครŸen Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)?

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2021: Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: โ€šMissionenโ€˜ einer zeitgemรครŸen Ernรคhrungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)? Claudia Angele / Susanne Obermoser: Editorial Johanna Michenthaler / Katharina Salzmann-Schojer: Regionale Nachhaltige Ernรคhrungssysteme erforschen und mitgestalten โ€“ Entwicklung eines Lernmoduls Corinne Ruesch Schweizer / Janine Zimmermann / Kรคthi Theiler-Scherrer / Svantje Schumann: Wege zur รœbernahme gesellschaftlicher Verantwortung: รœber Self-Commitments zu reflexiven Bildungsprozessen Nicolai Kozakiewicz / Claudia Schรผtz Lenggenhager: Curriculare Verankerung von [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 1-2019 | Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis

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    HiBiFo 1-2019 | Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2019: Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis Artikel Susanne Obermoser: Beraten und Diagnostizieren โ€“ Nuancen im fachlichen und pรคdagogischen Verstรคndnis Nicola KluรŸ: Essen und (Ess-)Genuss als Chance und Aufgabe der Ernรคhrungsbildung Verena Permoser / Manuel Schรคtzer / Birgit Wild: Zucker โ€“ verlockend sรผรŸ, doch im รœberschuss bitter Ulrike Barta / Ursula Buchner: Aufgaben analysieren โ€“ bewerten โ€“ gestalten Inka Engel: Handlungsorientiertes Lernen zwischen Instruktion und Konstruktion [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2018 | Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht...

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    HiBiFo 2-2018 | Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht…

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2018: Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht... Artikel Barbara Fegebank: Geschmack der Zukunft โ€“ Moden und Trends in der Ernรคhrung Susanne Miesera / Katharina Wunram: Tablets in der Berufsschule: Stรคrkung der Medienkompetenz โ€“ Erstellung von Kurzvideos als sprachliches Handlungsprodukt Martina รœberall / Maria Lerchbaumer / Christa Meliss / Birgit Wild: โ€žGuten APPetit!โ€œ โ€“ Digitale Kompetenzen in einer webbasierten Ernรคhrungswelt Susanne Obermoser: FIDELIO TISCHNACHBAR โ€“ [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2016 | Lernwirksamkeitsmessung / Theoriebildung und Messinstrumente

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    HiBiFo 4-2016 | Lernwirksamkeitsmessung / Theoriebildung und Messinstrumente

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2016: Lernwirksamkeitsmessung / Theoriebildung und Messinstrumente Artikel Werner Brandl: Lernstand erheben, Lernwirksamkeit feststellen, Lernleistung beurteilen โ€“ eine Skizze des Bezugssystems Gabriele Danninger: Neurodidaktik und Lernwirksamkeit im Lernfeld Ernรคhrung Sabine Albert: Die Bedeutung der reflexiven Selbstforschung fรผr die Professionalisierung von Lehrpersonen Sandro Biaggi / Claudia Wespi: Professionskompetenzen fรถrdern mit eigenen Videos aus dem Praktikum โ€“ Einblicke in Erfahrungen von Studierenden und Dozierenden Irmgard Dachtler-Freiler: [โ€ฆ]
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