Verlag Barbara Budrich

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Author: Julia Kastrup

Julia Kastrup

  • HiBiFo 1-2014 | Berufsdidaktische Forschung Diversitรคt und Inklusion

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    HiBiFo 1-2014 | Berufsdidaktische Forschung Diversitรคt und Inklusion

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2014: Berufsdidaktische Forschung Diversitรคt und Inklusion Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Kathrin Gemballa-Witych: Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft Stephan Stomporowski: Die Bedeutung โ€šPraktischen Wissensโ€˜ fรผr die Entwicklung gestaltungsorientierter Curricula Nicole Riemer: Lernsituation โ€žWas hat der Regenwald mit mir/uns zu tun?โ€œ im Spiegel des Angebots-Nutzungsmodells nach Helmke Doris Wisse: Der Konditorberuf im Spannungsfeld von handwerklicher Tradition und modernen Marktmechanismen Josef Rรผtzel: Inklusion [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 1-2013 | Berufliche Bildung: Ernรคhrung und Hauswirtschaft

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    HiBiFo 1-2013 | Berufliche Bildung: Ernรคhrung und Hauswirtschaft

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2013: Berufliche Bildung: Ernรคhrung und Hauswirtschaft Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Irmhild Kettschau: Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft: Heterogenitรคt als Merkmal โ€“ Gemeinsamkeit als Chance Sylvia Rahn / Tim Brรผggemann / Emanuel Hartkopf: Koch/Kรถchin, Hauswirtschafterin und Co. โ€“ โ€žErnรคhrung und Hauswirtschaftโ€œ im Berufswunschspektrum Jugendlicher Nadin Dรผtthorn: Herausforderungen beruflicher Didaktiken personenbezogener Dienstleistungsberufe: Vom Entwicklungsweg der jungen Disziplin Pflegedidaktik Kathrin Gemballa: Pflegedidaktik als Schablone zur Modellentwicklung in [โ€ฆ]
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