Verlag Barbara Budrich

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Author: Veronika Breucker

Veronika Breucker

  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2025: Lehren, Lernen, Schulkรผche

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    Einzelhefte

    HiBiFo 1-2025 | Lehren, Lernen, Schulkรผche

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2025: Lehren, Lernen, Schulkรผche Regine Bigga / Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Kirsten Schlegel-Matthies: Jedem Ende wohnt ein Anfang inne Gabriela B. Leitner: So soll es sein: gesund und nachhaltig! Normen und Normierung in der schulischen Nahrungszubereitung Stefanie Nolte: Etablierung einer nachhaltigen Schulkรผche als integraler Bestandteil der Ernรคhrungsbildung im haushaltsbezogenen Unterricht Frauke von Lowtzow: Das Handlungs- und Konsumfeld Ernรคhrung als Teil der Verbraucherbildung Veronika Breucker [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2015 | Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

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    Open Access

    HiBiFo 4-2015 | Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2015: Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies / Claudia Wespi: Editorial Artikel Werner Brandl: Argumente zu Profil und Profilierung einer transdisziplinรคren Konzeption der Fachdidaktik Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Claudia Wespi / Herbert Luthiger / Markus Wilhelm: Mit Aufgabensets Kompetenzaufbau und Kompetenzfรถrderung ermรถglichen Veronika Breucker: Empirische Untersuchung zum Einsatz von Bildrezepten als Strukturierungshilfe bei der Zubereitung komplexer Gerichte. Ein Beitrag zur Fรถrderung [โ€ฆ]
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