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Tag: Gestaltungskompetenz

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    Cover: Nachhaltigkeitsbildende Erlebnispädagogik

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    Nachhaltigkeitsbildende Erlebnispädagogik

    Erlebnispädagogik und Bildung für Nachhaltige Entwicklung – zwei Konzepte, die bisher kaum zusammengedacht wurden. Dieses Buch entfaltet die theoretischen Grundzüge einer nachhaltigkeitsbildenden Erlebnispädagogik und konturiert sie als ein transformatives und differenzästhetisches Bildungskonzept in anthropogener Natur, das Menschen zur Mitwirkung an einer Nachhaltigen Entwicklung befähigen will. Die praktische Umsetzung wird entlang des Whole Institution Approach veranschaulicht. Für die gesellschaftliche Zielstellung einer Nachhaltigen Entwicklung wird dem Bildungsbereich und insbesondere dem Konzept einer […]
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  • HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2022: Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne

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    HiBiFo 4-2022 | Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2022: Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne Claudia Angele / Susanne Obermoser: Editorial Nina Hoheneder: Kinder und Jugendliche als Konsumierende – Bewusstseinsbildung in der Primar- und Sekundarstufe im Kontext von Nachhaltigkeit Claudia Plinz: Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung in der Grundschule – ein Spiralcurriculum im Sachunterricht Manuela Pühringer: Selbstreguliertes Lernen am konzeptionellen Unterrichtsbeispiel ‚Lernen mit Lebensmitteletiketten‘ […]
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  • HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2022: Berufliche Bildung konkret. Zugänge – Settings – Materialien

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    HiBiFo 3-2022 | Berufliche Bildung konkret. Zugänge – Settings – Materialien

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2022: Berufliche Bildung konkret. Zugänge – Settings – Materialien Julia Kastrup: Editorial Freya Dehn / Anja Meyer / Constanze Niederhaus / Kirsten Schlegel-Matthies: Professionalisierung von Lehramtsstudierenden für sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft Heiko Hemjeoltmanns: Lernortkooperation mit Mobile Learning: Entwicklung einer App für den Einsatz in gastgewerblichen Berufsschulklassen Susanne Miesera / Lena Heinze / Claudia Nerdel: Forschen mit Videovignetten zur Erfassung digitaler […]
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  • HiBiFo 4-2020 | Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen

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    HiBiFo 4-2020 | Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2020: Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen Artikel Susanne Obermoser: Pyramide, Kreis oder doch Quadrat – Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen als Maß für Gesundheit? Wilhelm Linder: Maßzahlen fürs Maß halten – Der Ökologische Fußabdruck im Unterricht Silke Bartsch / Heike Müller: Digitale Essgeschichten: Forschendes Lernen im Virtuellen Austausch Niko Paech / Marius Rommel / Irene Antoni-Komar / Dirk Posse: Das Wirtschaftsprinzip der […]
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  • HiBiFo 3-2020 | Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung

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    HiBiFo 3-2020 | Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2020: Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung Artikel Verónica Fernández Caruncho / Christian Melzig: Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung in den Berufen des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie Christina Strotmann / Johanna Telieps / Werner Kuhlmeier / Julia Kastrup / Barbara Hemkes: Curriculare Verankerung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung in Berufen des Lebensmittelhandwerks und der Lebensmittelindustrie Silvana Kröhn / Birgit Rumpold / Nina Langen / Anna […]
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  • HiBiFo 2-2013 | Ethik – Konsum – Verbraucherbildung

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    Einzelhefte

    HiBiFo 2-2013 | Ethik – Konsum – Verbraucherbildung

    HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2013: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums – Konsumentenverantwortung als Lösung globaler Probleme? Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer Ökonomie und Commonismus Tanja Dräger de Teran: Unser Planet auf dem Teller – Gesunde Ernährung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive Maßnahme für den Ressourcenschutz Andreas Oehler: Neue alte […]
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  • ZQF 2-2009 | Rekonstruktionen zum Kompetenzerwerb in der schulischen und außerschulischen Bildung

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    ZQF 2-2009 | Rekonstruktionen zum Kompetenzerwerb in der schulischen und außerschulischen Bildung

    ZQF – Zeitschrift für Qualitative Forschung 2-2009: Rekonstruktionen zum Kompetenzerwerb in der schulischen und außerschulischen Bildung Thementeil Nicolle Pfaff / Heinz-Hermann Krüger: Rekonstruktive Forschung zum Kompetenzerwerb in der schulischen und außerschulischen Bildung. Einführung in den Themenschwerpunkt Matthias Martens / Barbara Asbrand: Rekonstruktion von Handlungswissen und Handlungskompetenz – auf dem Weg zu einer qualitativen Kompetenzforschung Andreas Bonnet: Die Dokumentarische Methode in der Unterrichtsforschung. Ein integratives Forschungsinstrument für Strukturrekonstruktion und Kompetenzanalyse Matthias […]
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