Verlag Barbara Budrich

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Schlagwort: Verbraucherbildung

  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2026: Konsumverhalten und non-formale Bildung

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    HiBiFo 1-2026 | Konsumverhalten und non-formale Bildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2026: Konsumverhalten und non-formale Bildung Silke Bartsch / Heike Mรผller: Editorial Schwerpunkt Sue L. T. McGregor: Learning Consumer Education in Extracurricular Contexts Verena Staudinger / Daniel Fischer / Jorrit Holst: Nachhaltige Ernรคhrungsbildung in der non-formalen Bildung: Potenziale des Whole Institution Approachs Heike Mรผller / Silke Bartsch: Verbraucherbildung รผber den Unterricht hinaus: Nutzung von Gestaltungsspielrรคumen an Gymnasien Peter Reinhardt / Florence Rothe: Verbraucherbildung: Ein [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2025: Verbraucherbildung im Fokus fachdidaktischer Forschung

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    HiBiFo 2-2025 | Verbraucherbildung im Fokus fachdidaktischer Forschung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2025: Verbraucherbildung im Fokus fachdidaktischer Forschung Silke Bartsch / Heike Mรผller: Editorial Ulrich Riegel / Martin Rothgangel: Ein Modell fachdidaktischer Forschungsformate und seine Anwendungsmรถglichkeiten Sue L. T. McGregor: Consumer Education Trend Analysis: Implications for Home Economics Heike Mรผller: Mehr als Status quo: Anregungen fรผr ein Bildungsmonitoring Verbraucherinnen- und Verbraucherbildung Marco Wedel: Souverรคnitรคt in einer von KI-Systemen geprรคgten Welt: Zur Notwendigkeit von allgemeiner KI-Bildung [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2024: Umgang mit Komplexitรคt. Herausforderungen und Chancen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

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    HiBiFo 2-2024 | Umgang mit Komplexitรคt. Herausforderungen und Chancen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2024: Umgang mit Komplexitรคt. Herausforderungen und Chancen fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Ute Bender / Angela HรคuรŸler / Petra Lรผhrmann / Katja Schneider: Editorial Angela HรคuรŸler: Komplexitรคt der Lebensfรผhrung โ€“ Perspektiven auf den Mental Load des Alltags Peter von Philipsborn: Ernรคhrungspolitische MaรŸnahmen als komplexe Interventionen Claudia Angele: Fachdidaktische Entscheidungen im Unterricht der Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung โ€“ einfach zu komplex? Eva Marie Ulrich-Riedhammer: Faktische [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2023: Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung (EVB) in der Grundschule

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    HiBiFo 2-2023 | Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung (EVB) in der Grundschule

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2023: Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung (EVB) in der Grundschule Angela HรคuรŸler / Katja Schneider: Editorial Ute Bender / Sonja Huber: โ€žAnschluss an die Lebensweltโ€œ โ€“ ein verbindendes konstitutives Prinzip zwischen dem Sachunterricht und der Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Stine Albers: Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung im Sachunterricht โ€“ ein Exkurs zum Begriff โ€žVielperspektivitรคtโ€œ Anja Bonfig / Jana Krรผger: Verbraucherbildung im Sachunterricht aus der Perspektive ร–konomischer Bildung โ€“ [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

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    HiBiFo 1-2021 | Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2021: Konsum โ€“ Ernรคhrung โ€“ Gesundheit. Aktuelles aus Forschung, Lehre und Praxis Artikel Heike Mรผller / Renรกn A. Oliva Guzmรกn / Carsten Hinz: Zur Fรถrderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe Lisa Grulke: Regionalitรคt und Saisonalitรคt von Obst und Gemรผse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern Maria Lerchbaumer / Martina รœberall: Jugendgerechte Kommunikation รผber Ernรคhrung im [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2020 | Das rechte MaรŸ โ€“ MaรŸ halten โ€“ Haushalten lernen

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    HiBiFo 4-2020 | Das rechte MaรŸ โ€“ MaรŸ halten โ€“ Haushalten lernen

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2020: Das rechte MaรŸ โ€“ MaรŸ halten โ€“ Haushalten lernen Artikel Susanne Obermoser: Pyramide, Kreis oder doch Quadrat โ€“ Lebensmittelbezogene Ernรคhrungsempfehlungen als MaรŸ fรผr Gesundheit? Wilhelm Linder: MaรŸzahlen fรผrs MaรŸ halten โ€“ Der ร–kologische FuรŸabdruck im Unterricht Silke Bartsch / Heike Mรผller: Digitale Essgeschichten: Forschendes Lernen im Virtuellen Austausch Niko Paech / Marius Rommel / Irene Antoni-Komar / Dirk Posse: Das Wirtschaftsprinzip der [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 1-2020 | Bedรผrfnis und Konsum

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    HiBiFo 1-2020 | Bedรผrfnis und Konsum

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2020: Bedรผrfnis und Konsum Artikel Barbara Methfessel / Hermann Schรถler: โ€žBedรผrfnisseโ€œ โ€“ Vorbemerkungen zu einem hรคufig genutzten Begriff Werner Brandl: Bedรผrfnis und Konsum โ€“ ein biopsychosoziokomplexes Phรคnomen und prototypische Ansรคtze der Erklรคrung und Deutung Stefan Wahlen: Vom Bedรผrfnis zur Resonanz: ein soziologisch-ideengeschichtlicher Exkurs Angela HรคuรŸler: Perspektiven einer haushaltswissenschaftlichen Betrachtung des Bedรผrfnisbegriffs Barbara Methfessel: Maslows Bedรผrfnistheorie und ihre Bedeutung fรผr die Fachdidaktik Nicola KluรŸ: [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2026: Nachwuchs im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft

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    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung

    Die Zeitschrift: HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernรคhrungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich fรผr nachhaltige haushalts-, ernรคhrungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und fรถrdert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung. Die Zeitschrift (a) wendet sich an Studierende, Lehrende und Forschende an Hochschulen, Lehrkrรคfte in der Aus-, Fort- [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2019 | Fรถrderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen

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    HiBiFo 4-2019 | Fรถrderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2019: Fรถrderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen Artikel Joanna Hellweg: Das Kohรคrenzgefรผhl als Einflussfaktor bei der Fรถrderung professioneller Kompetenz von Lehrpersonen im Studium Werner Brandl: Professionalisierung und Professionalitรคt โ€“ Anmerkungen zur Bedeutung und Entwicklung von Lehrkompetenz Elisabeth Eichelberger / Susanna Holliger: SchรผlerInnenfirma Repair Cafรฉ โ€“ Kompetenzen entwickeln und anwenden Ute Bender: Videobasierte Fallanalysen als Beitrag zur Professionalisierung von angehenden Lehrpersonen in der Ernรคhrungs- und [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2019 | Bildung fรผr private Lebensfรผhrung

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    HiBiFo 2-2019 | Bildung fรผr private Lebensfรผhrung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2019: Bildung fรผr private Lebensfรผhrung Artikel Katharina Witterhold: Konsum als politische Praxis? Transformation des Alltags als Herausforderung und Chance Kora Kristof: Erfolgsbedingungen fรผr gesellschaftliche Verรคnderungsprozesse Kirsti Dautzenberg: Marktwรคchter Digitale Welt: Schรถne neue Shopping-Welt? Angela HรคuรŸler: Who cares? Sorgearbeit als individuelle Aufgabe und gesellschaftliche Herausforderung Werner Brandl: Conduct of everyday life โ€“ some views and insights Claus Tully: Jugend โ€“ Konsum โ€“ Digitalisierung: Aufwachsen [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2017 | Lernwirksamkeitsmessung II โ€“ Praxiserfahrungen โ€“ Ergebnisse

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    HiBiFo 4-2017 | Lernwirksamkeitsmessung II โ€“ Praxiserfahrungen โ€“ Ergebnisse

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II โ€“ Praxiserfahrungen โ€“ Ergebnisse Gerda Tornieporth / Haido Boudodimos / Christiane Palmer: Ein Unterrichtsexperiment zum handelnden Lernen Susanne Obermoser: โ€žSINNhaftesโ€œ Lernen von abstrakten Begriffen โ€“ sekundรคre Pflanzenstoffe Gabriela Leitner: Zwischen Skylla und Charybdis: Entwicklung von moralischen Urteilen im Fachbereich Ernรคhrung Martina รœberall: Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernรคhrungsรถkologie: eine Explorationsstudie Ursula Buchner / Klara Exner / Lisa Frauenlob / Silvia MeiรŸl [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2017 | Konsum in der digitalen Welt

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    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2017: Konsum in der digitalen Welt Stefan Selke: Sehnsucht nach Veredelung. Lifelogging zwischen digitaler Alchemie und utopischen Lebensentwรผrfen Ursula Kramer: Selbstbestimmter Umgang mit Gesundheits-Apps? รœber welche Kompetenzen mรผssen Verbraucher_innen verfรผgen? Anna Rohde: Apps fรผr Ernรคhrungsinterventionen? Interessen und Meinungen Friedrich Gervรฉ: Welt erschlieรŸen: zum didaktischen Ort digitaler Medien im Sachunterricht Silke Bartsch / Angela HรคuรŸler / Petra Lรผhrmann: Konsum in der digitalen Welt Henrike [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2016 | Die โ€špostmodernenโ€˜ Konsument/inn/en

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    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2016: Die โ€špostmodernenโ€˜ Konsument/inn/en Artikel Burkhard Bierhoff: Die Konsumgesellschaft und der postmoderne Konsument Barbara Fegebank: Der Wunschverbraucher heiรŸt Homo oecologicus Nadine Heiduk: Standortbestimmungen: Reflektierter Konsum zwischen kollektiven Konsumkrisen und individueller Gestaltungsmacht Birgit Peuker: Das eklektische Verbraucherverhalten โ€“ einen Verbrauchertypus neu denken? Gabriela Leitner: Postmoderne Bildung fรผr postmoderne Konsument/inn/en Georg Raacke: Einzukaufen ist nicht schwer โ€“ Konsument zu sein dagegen sehr Irene Antoni-Komar: Urban [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2015 | Sozioรถkonomische Allgemein-, Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

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    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2015: Sozioรถkonomische Allgemein-, Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Werner Brandl: Editorial Artikel Reinhold Hedtke: Sozioรถkonomische Bildung Angela HรคuรŸler: Fokus Haushalt - รœberlegungen zu einer sozioรถkonomischen Fundierung der Verbraucherbildung Uta Meier-Grรคwe: Caring. Cooking. Cleaning. Warum wir die Arbeit des Alltags gesellschaftlich neu und geschlechtergerecht verteilen mรผssen. Jana Rรผckert-John: Der Wandel des Ernรคhrungsalltags als Herausforderung fรผr die Ernรคhrungs- und Verbraucherkommunikation Carolin Kรถlzer / Volker Schwier: Sozioรถkonomische Bildung [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2014 | Keine Bildung fรผr nachhaltige Entwicklung ohne Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

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    HiBiFo 2-2014 | Keine Bildung fรผr nachhaltige Entwicklung ohne Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2014: Keine Bildung fรผr nachhaltige Entwicklung ohne Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial Artikel Irene Antoni-Komar: Postwachstumsรถkonomie und urbane Subsistenz โ€“ Alternativen fรผr eine zukunftsfรคhige Gesellschaft? Armin Grunwald: Nachhaltiger Konsum โ€“ Plรคdoyer gegen eine Engfรผhrung auf Konsumentenverhalten Udo Ritterbach: Wie viel Ernรคhrungs- und Verbraucherbildung braucht die Bildung fรผr Nachhaltige Entwicklung? โ€“ Indikatoren und ihre Interpretationen Silke Bartsch / Steffen Schaal: Mit digitalen Medien [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2013 | Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren

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    HiBiFo 3-2013 | Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2013: Wissen โ€“ Handeln โ€“ Konsumieren Claudia Wespi: Editorial Artikel Werner Brandl: Wissen und Handeln: Diesseits und jenseits des โ€šRubikonโ€™ Eveline Gutzwiller-Helfenfinger: Moralitรคt in alltรคglichen Konsumsituationen: eine entwicklungspsychologische Perspektive Melanie Lukas: Nachhaltiger Konsum und simplifizierte Lebensstile โ€“ welche Perspektiven zeigen sich im Alltag? Irene Antoni-Komar: Wege zum nachhaltigen Ernรคhrungskonsum Kirsten Quellmalz: Der Dรถner โ€“ eine beliebte deutsch-tรผrkische (Zwischen)Mahlzeit wie jede andere?! Victor Saudan: [โ€ฆ]
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