Author: Alexandra Brutzer
Alexandra Brutzer
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EinzelhefteHiBiFo 3-2025 | Perspektiven fรผr Arbeit und Bildung: Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2025: Perspektiven fรผr Arbeit und Bildung: Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft Julia Kastrup: Editorial Carina Aul / Alexandra Brutzer / Silke Fastenrath: Fit fรผr die digitale Zukunft! โ Innovatives Lehr-Lern-Format fรผr die Auszubildenden des Hotel- und Gaststรคttengewerbes Markus Gitter / Birgit Peuker: Mensch-Robotik-Gast: Transformationen im Dienstleistungsdreieck des Gastgewerbes Arthur Szodrzynski / Michael Martin: Der Merge Cube als Lernwerkzeug im berufsbildenden Unterricht in der Ausbildung [โฆ]from 26,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werdeninkl. MwSt.
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EinzelhefteHiBiFo 3-2024 | Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft fรผr die berufliche Bildung
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2024: Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft fรผr die berufliche Bildung Julia Kastrup: Editorial Johanna Heindl / Susanne Miesera: Digitale Aspekte in Arbeitsprozessanalysen in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft Eileen Wollnow / Tuba Esatbeyoglu / Sabine Struckmeier: Kรผnstliche Intelligenz im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft โ Herausforderungen fรผr die Lehrkrรคftebildung Barbara Wachter: Robotik und KI in der Gastronomie: Ein Lehr-/Lernkonzept zur [โฆ]from 26,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werdeninkl. MwSt.
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Open AccessHiBiFo 3-2021 | Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung โ Lehre โ Praxis
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2021: Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung โ Lehre โ Praxis Artikel Mareike Brรถcheler / Angela Hรคuรler / Christine Kรผster: Berufliche Orientierung und haushaltsbezogene Bildung fรผr hauswirtschaftliche Care-Berufe: Perspektiven โ Positionen โ Projekte Alexandra Brutzer: Qualifizierungsansรคtze im Segment haushaltsnaher Dienstleistungen im Spannungsfeld von Beruflichkeit und Employability Anne Noack / Jana Markert: Bezugspunkte fรผr Interkulturalitรคt im Rahmenlehrplan fรผr den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter und Hauswirtschafterin Birgit [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden -
Open AccessHiBiFo 3-2019 | Digitalisierung โ Berufsfeld โ Ernรคhrung und Hauswirtschaft
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2019: Digitalisierung โ Berufsfeld โ Ernรคhrung und Hauswirtschaft Artikel Gert Zinke: Digitalisierung und Berufsbildung 4.0 โ Ergebnisse aus einem Berufescreening Alexandra Brutzer: Hauswirtschaft 4.0?! Chancen & Herausforderungen der Digitalisierung aus Sicht der beruflichen Bildung Stephanie Grundmann / Melanie Stilz / Bjรถrn Becker: Digitale Welten โ Unterricht 4.0 in der beruflichen Fachrichtung Ernรคhrung und Hauswirtschaft Susanne Miesera: Lehrerbildungskonzept zur Fรถrderung der Medienkompetenz im Berufsfeld [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden -
Open AccessHiBiFo 1-2018 | Berufliche Bildung โ Modernisierung von Strukturen und Curricula
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2018: Berufliche Bildung โ Modernisierung von Strukturen und Curricula Alexandra Brutzer / Julia Kastrup / Irmhild Kettschau: Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in โ Profilschรคrfung der Ausbildung fรผr ein zukunftsfรคhiges Beschรคftigungsfeld Daniela Lund: Einfluss der Digitalisierung auf schulisches Lehren und Lernen in Lernfeldern โ Brauchen wir eine neue fachdidaktische Perspektive? Ursula Bordewick-Dell / Julia Kastrup / Marie Nรถlle-Krug: Experimente im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft โ ein Konzept [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden -
Open AccessHiBiFo 3-2017 | Vielfalt – Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2017: Vielfalt - Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf Alexandra Brutzer / Julia Kastrup: Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe fรผr das Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft โ Analyse und Handlungsansรคtze Sigried Boldajipour / Judith Mahlmann / Anja Reuter: Diversitรคt als Chance nutzen โ Gestaltungsaufgaben fรผr die berufliche Bildung Birgit Peuker: Ich und das Fremde โ ein dialektischer Zugang zu hauswirtschaftlichen Dienstleistungen im Privathaushalt im interkulturellen [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden -
Open AccessHiBiFo 1-2015 | Berufsfeld: Ernรคhrung und Hauswirtschaft. Transfer zwischen Theorie und Praxis
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2015: Berufsfeld: Ernรคhrung und Hauswirtschaft. Transfer zwischen Theorie und Praxis Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Nicole Naeve-Stoร / Julia Kastrup / Gabriele Herold: Praxisphasen im Rahmen des Studiums Lehramt an beruflichen Schulen โ Gestaltung und Erfahrungen an der Universitรคt Hamburg Sandra Mester: Das schulische Praxissemester in NRW: Konzept und Innovation am Institut fรผr Berufliche Lehrerbildung der Fachhochschule Mรผnster Andrea Mohoriฤ: Transfer von Modellversuchsergebnissen โ [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden -
Open AccessHiBiFo 1-2014 | Berufsdidaktische Forschung Diversitรคt und Inklusion
HiBiFo โ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2014: Berufsdidaktische Forschung Diversitรคt und Inklusion Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Kathrin Gemballa-Witych: Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft Stephan Stomporowski: Die Bedeutung โPraktischen Wissensโ fรผr die Entwicklung gestaltungsorientierter Curricula Nicole Riemer: Lernsituation โWas hat der Regenwald mit mir/uns zu tun?โ im Spiegel des Angebots-Nutzungsmodells nach Helmke Doris Wisse: Der Konditorberuf im Spannungsfeld von handwerklicher Tradition und modernen Marktmechanismen Josef Rรผtzel: Inklusion [โฆ]from 0,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen kรถnnen auf der Produktseite gewรคhlt werden
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