Verlag Barbara Budrich

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Author: Susanne Miesera

Susanne Miesera

  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2024: Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft fรผr die berufliche Bildung

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    HiBiFo 3-2024 | Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft fรผr die berufliche Bildung

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2024: Herausforderungen und Megatrends in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft fรผr die berufliche Bildung Julia Kastrup: Editorial Johanna Heindl / Susanne Miesera: Digitale Aspekte in Arbeitsprozessanalysen in der Fachdidaktik Ernรคhrung und Hauswirtschaft Eileen Wollnow / Tuba Esatbeyoglu / Sabine Struckmeier: Kรผnstliche Intelligenz im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft โ€“ Herausforderungen fรผr die Lehrkrรคftebildung Barbara Wachter: Robotik und KI in der Gastronomie: Ein Lehr-/Lernkonzept zur [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2022: Berufliche Bildung konkret. Zugรคnge โ€“ Settings โ€“ Materialien

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    HiBiFo 3-2022 | Berufliche Bildung konkret. Zugรคnge โ€“ Settings โ€“ Materialien

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2022: Berufliche Bildung konkret. Zugรคnge โ€“ Settings โ€“ Materialien Julia Kastrup: Editorial Freya Dehn / Anja Meyer / Constanze Niederhaus / Kirsten Schlegel-Matthies: Professionalisierung von Lehramtsstudierenden fรผr sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft Heiko Hemjeoltmanns: Lernortkooperation mit Mobile Learning: Entwicklung einer App fรผr den Einsatz in gastgewerblichen Berufsschulklassen Susanne Miesera / Lena Heinze / Claudia Nerdel: Forschen mit Videovignetten zur Erfassung digitaler [โ€ฆ]
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  • HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2021: Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung โ€“ Lehre โ€“ Praxis

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    HiBiFo 3-2021 | Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung โ€“ Lehre โ€“ Praxis

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2021: Perspektiven auf die berufliche Bildung: Forschung โ€“ Lehre โ€“ Praxis Artikel Mareike Brรถcheler / Angela HรคuรŸler / Christine Kรผster: Berufliche Orientierung und haushaltsbezogene Bildung fรผr hauswirtschaftliche Care-Berufe: Perspektiven โ€“ Positionen โ€“ Projekte Alexandra Brutzer: Qualifizierungsansรคtze im Segment haushaltsnaher Dienstleistungen im Spannungsfeld von Beruflichkeit und Employability Anne Noack / Jana Markert: Bezugspunkte fรผr Interkulturalitรคt im Rahmenlehrplan fรผr den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter und Hauswirtschafterin Birgit [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2019 | Digitalisierung โ€“ Berufsfeld โ€“ Ernรคhrung und Hauswirtschaft

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    HiBiFo 3-2019 | Digitalisierung โ€“ Berufsfeld โ€“ Ernรคhrung und Hauswirtschaft

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2019: Digitalisierung โ€“ Berufsfeld โ€“ Ernรคhrung und Hauswirtschaft Artikel Gert Zinke: Digitalisierung und Berufsbildung 4.0 โ€“ Ergebnisse aus einem Berufescreening Alexandra Brutzer: Hauswirtschaft 4.0?! Chancen & Herausforderungen der Digitalisierung aus Sicht der beruflichen Bildung Stephanie Grundmann / Melanie Stilz / Bjรถrn Becker: Digitale Welten โ€“ Unterricht 4.0 in der beruflichen Fachrichtung Ernรคhrung und Hauswirtschaft Susanne Miesera: Lehrerbildungskonzept zur Fรถrderung der Medienkompetenz im Berufsfeld [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 4-2018 | E-Learning. Ernรคhrungs- und Verbraucher*bildung

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    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 4-2018: E-Learning. Ernรคhrungs- und Verbraucher*bildung Artikel Claudia Maria Angele: Didaktische Varianten von E-Learning vor dem Hintergrund zentraler Bildungsanliegen der Ernรคhrungs- und Verbraucher*bildung im Kontext Globalen Lernens Josef Buchner: Digital kompetent durch und mit Fachunterricht! Susanne Aichinger: Ausgewรคhlte digitalisierte Elemente in der Hochschullehre Michael Wukowitsch: Vermehrt Digitales(!): Designbasiertes Schaffen von Gestaltungsprinzipien fรผr Lehr-Lernvideos Susanne Obermoser: Einsatz moderner Medien im Unterricht: Unterstรผtzung von Lernprozessen durch [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 2-2018 | Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht...

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    HiBiFo 2-2018 | Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht…

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 2-2018: Moden, Mythen, Moral, Medien, Macht... Artikel Barbara Fegebank: Geschmack der Zukunft โ€“ Moden und Trends in der Ernรคhrung Susanne Miesera / Katharina Wunram: Tablets in der Berufsschule: Stรคrkung der Medienkompetenz โ€“ Erstellung von Kurzvideos als sprachliches Handlungsprodukt Martina รœberall / Maria Lerchbaumer / Christa Meliss / Birgit Wild: โ€žGuten APPetit!โ€œ โ€“ Digitale Kompetenzen in einer webbasierten Ernรคhrungswelt Susanne Obermoser: FIDELIO TISCHNACHBAR โ€“ [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 3-2017 | Vielfalt - Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf

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    HiBiFo 3-2017 | Vielfalt – Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 3-2017: Vielfalt - Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf Alexandra Brutzer / Julia Kastrup: Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe fรผr das Berufsfeld Ernรคhrung und Hauswirtschaft โ€“ Analyse und Handlungsansรคtze Sigried Boldajipour / Judith Mahlmann / Anja Reuter: Diversitรคt als Chance nutzen โ€“ Gestaltungsaufgaben fรผr die berufliche Bildung Birgit Peuker: Ich und das Fremde โ€“ ein dialektischer Zugang zu hauswirtschaftlichen Dienstleistungen im Privathaushalt im interkulturellen [โ€ฆ]
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  • HiBiFo 1-2015 | Berufsfeld: Ernรคhrung und Hauswirtschaft. Transfer zwischen Theorie und Praxis

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    HiBiFo 1-2015 | Berufsfeld: Ernรคhrung und Hauswirtschaft. Transfer zwischen Theorie und Praxis

    HiBiFo โ€“ Haushalt in Bildung & Forschung 1-2015: Berufsfeld: Ernรคhrung und Hauswirtschaft. Transfer zwischen Theorie und Praxis Irmhild Kettschau: Editorial Artikel Nicole Naeve-StoรŸ / Julia Kastrup / Gabriele Herold: Praxisphasen im Rahmen des Studiums Lehramt an beruflichen Schulen โ€“ Gestaltung und Erfahrungen an der Universitรคt Hamburg Sandra Mester: Das schulische Praxissemester in NRW: Konzept und Innovation am Institut fรผr Berufliche Lehrerbildung der Fachhochschule Mรผnster Andrea Mohoriฤ: Transfer von Modellversuchsergebnissen โ€“ [โ€ฆ]
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