Inhalt
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
2-2013: Ethik – Konsum – Verbraucherbildung
Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial
Artikel
Johannes Reidel: Zur Ethik des Konsums – Konsumentenverantwortung als Lösung globaler Probleme?
Kathrin Hartmann: Politik statt Einkaufswagen
Harald Lemke: Konsumethik zwischen politischer Ökonomie und Commonismus
Tanja Dräger de Teran: Unser Planet auf dem Teller – Gesunde Ernährung und ein sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln als effektive Maßnahme für den Ressourcenschutz
Andreas Oehler: Neue alte Verbraucherleitbilder: Basis für die Verbraucherbildung?
Kirsten Schlegel-Matthies: Ethik, Konsumentenverantwortung und Verbraucherbildung im Spannungsfeld
Andreas Fischer: Kompetenzentwicklung im Kontext von Ethik und Konsum
Angela Häußler / Christine Küster: Vorsicht Falle! Oder: Gibt es den ethisch korrekten Weg zur Vermittlung von Konsumkompetenz?
Kathrin Gemballa: Nachhaltiger Konsum und nachhaltiges berufliches Handeln – unerreichbar oder handhabbar?
Eveline Gutzwiller-Helfenfinger / Claudia Wespi: Konsumkompetenz von Lehramtsstudierenden im Fachbereich Hauswirtschaft
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