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Informationen zur Zeitschrift

Erscheinungsdatum : 01.09.2017

ISSN: 2193-8806

HiBiFo 3-2017 | Vielfalt – Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf

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Erscheinungsdatum : 01.09.2017

ISSN: 2193-8806

Inhalt

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
3-2017: Vielfalt – Gestaltungsaufgabe in Bildung, Arbeit, Beruf

Alexandra Brutzer / Julia Kastrup: Flucht und Migration als Gestaltungsaufgabe für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Analyse und Handlungsansätze
Sigried Boldajipour / Judith Mahlmann / Anja Reuter: Diversität als Chance nutzen – Gestaltungsaufgaben für die berufliche Bildung
Birgit Peuker: Ich und das Fremde – ein dialektischer Zugang zu hauswirtschaftlichen Dienstleistungen im Privathaushalt im interkulturellen Kontext
Julia Maria Siéber / Nina Langen: Vielfalt erhalten durch Steigerung der Attraktivität des Berufs Fachverkäuferin bzw. Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
Susanne Miesera / Stefanie Will: Inklusive Didaktik in der Lehrerbildung – Erstellung und Einsatz von Unterrichtsvideos
Stephanie Grundmann / Karin Groth / Juliane Moritz / Birgit Rumpold / Simone Knab: Lernen aus der „Box“ – Modulares Lernen in begleitenden Seminaren im Praxissemester
Claudia Plinz: Kulinarische Diskurse als Indikatoren sich wandelnder Gesellschaften – das Kulturthema Essen in seiner kommunikativen Bedeutung

Inhaltsverzeichnis herunterladen

 

Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
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