Informationen zur Zeitschrift
HiBiFo 4-2015 | Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernährungs- und Verbraucherbildung
Erscheinungsdatum : 01.12.2015
0,00 € - 26,00 € incl. VAT
Inhalt
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
4-2015: Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernährungs- und Verbraucherbildung
Kirsten Schlegel-Matthies / Claudia Wespi: Editorial
Artikel
Werner Brandl: Argumente zu Profil und Profilierung einer transdisziplinären Konzeption der Fachdidaktik Ernährungs- und Verbraucherbildung
Claudia Wespi / Herbert Luthiger / Markus Wilhelm: Mit Aufgabensets Kompetenzaufbau und Kompetenzförderung ermöglichen
Veronika Breucker: Empirische Untersuchung zum Einsatz von Bildrezepten als Strukturierungshilfe bei der Zubereitung komplexer Gerichte. Ein Beitrag zur Förderung der Selbstständigkeit von Schülerinnen und Schülern mit einer geistigen Behinderung
Joanna Hellweg: Fachspezifische Lernbegleitung durch Peer-Learning im Lernzentrum Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn
Silke Bartsch: Subjektive Theorien von Studierenden zur Nachhaltigen Ernährung. Explorationsstudie
Fach- und Fortbildungstagung
Vielfalt (er)leben – Vielfalt gestalten
Inhaltsverzeichnis herunterladen
Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
Sie können sich hier für den HiBifo-Alert anmelden.
Zusätzliche Informationen
| Publisher | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Date of publication | 01.12.2015 |
| Volume | 4 |
| Edition | 4 |
| Format | B5 |
| Scope | 94 |
| Language | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
Autor*innen
Keywordsallgemeine Didaktik, Alltagskompetenzen, Bildrezepte, didaktische Funktionen von Aufgaben, didaktische Rekonstruktion, Ernährungs- und Verbraucher*bildung, Fachdidaktik, Förderschule, Hauswirtschaftsunterricht, University Didactics, Interdisziplinarität, kompetenzfördernde Aufgabensets, lebenspraktische Erziehung, Lehr-Lern-Forschung, Lernbegleitung, lernrelevante Merkmale von Aufgaben, nachhaltige Ernährung, Peer-Learning, subjektive Theorien, Transdisziplinarität, Tutorenausbildung
Inhalt
Inhalt
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
4-2015: Aktuelle Fragen der Fachdidaktik Ernährungs- und Verbraucherbildung
Kirsten Schlegel-Matthies / Claudia Wespi: Editorial
Artikel
Werner Brandl: Argumente zu Profil und Profilierung einer transdisziplinären Konzeption der Fachdidaktik Ernährungs- und Verbraucherbildung
Claudia Wespi / Herbert Luthiger / Markus Wilhelm: Mit Aufgabensets Kompetenzaufbau und Kompetenzförderung ermöglichen
Veronika Breucker: Empirische Untersuchung zum Einsatz von Bildrezepten als Strukturierungshilfe bei der Zubereitung komplexer Gerichte. Ein Beitrag zur Förderung der Selbstständigkeit von Schülerinnen und Schülern mit einer geistigen Behinderung
Joanna Hellweg: Fachspezifische Lernbegleitung durch Peer-Learning im Lernzentrum Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn
Silke Bartsch: Subjektive Theorien von Studierenden zur Nachhaltigen Ernährung. Explorationsstudie
Fach- und Fortbildungstagung
Vielfalt (er)leben – Vielfalt gestalten
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Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
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Bibliography
Zusätzliche Informationen
| Publisher | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Date of publication | 01.12.2015 |
| Volume | 4 |
| Edition | 4 |
| Format | B5 |
| Scope | 94 |
| Language | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
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Keywordsallgemeine Didaktik, Alltagskompetenzen, Bildrezepte, didaktische Funktionen von Aufgaben, didaktische Rekonstruktion, Ernährungs- und Verbraucher*bildung, Fachdidaktik, Förderschule, Hauswirtschaftsunterricht, University Didactics, Interdisziplinarität, kompetenzfördernde Aufgabensets, lebenspraktische Erziehung, Lehr-Lern-Forschung, Lernbegleitung, lernrelevante Merkmale von Aufgaben, nachhaltige Ernährung, Peer-Learning, subjektive Theorien, Transdisziplinarität, Tutorenausbildung
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