Verlag Barbara Budrich
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HiBiFo 2-2014 | Keine Bildung für nachhaltige Entwicklung ohne Ernährungs- und Verbraucherbildung
Erscheinungsdatum : 01.06.2014
0,00 € - 26,00 € incl. VAT
Content
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
2-2014: Keine Bildung für nachhaltige Entwicklung ohne Ernährungs- und Verbraucherbildung
Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial
Artikel
Irene Antoni-Komar: Postwachstumsökonomie und urbane Subsistenz – Alternativen für eine zukunftsfähige Gesellschaft?
Armin Grunwald: Nachhaltiger Konsum – Plädoyer gegen eine Engführung auf Konsumentenverhalten
Udo Ritterbach: Wie viel Ernährungs- und Verbraucherbildung braucht die Bildung für Nachhaltige Entwicklung? – Indikatoren und ihre Interpretationen
Silke Bartsch / Steffen Schaal: Mit digitalen Medien auf der Spur von regionalen Lebensmitteln – ein Pilotprojekt zum mobilen, ortsgebundenen Lernen
Anke Hertrampf / Ruth Städeli / Ute Bender: Nachhaltige Ernährung – Weiterentwicklung fachwissenschaftlich-fachpraktischer Lehrveranstaltungen an der Hochschule
Irmhild Kettschau: Nachhaltigkeitsbildung in Ernährungs- und Hauswirtschaftsberufen – Konzept und Ergebnisse
Nicole Riemer: Implementierung lernfeldorientierter Didaktik
Heike Masan / Dörte Zänker: Elektroschrott ist wertvoll: Ein praktischer Einblick in die spielerische Auseinandersetzung mit dem Thema Ressourcenschutz
Oguz Özdemir: Das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender von der Bedeutung des Lebensmittelkonsums für die nachhaltige Entwicklung – ein Vergleich
Inhaltsverzeichnis herunterladen
Einzelbeitrag-Download (Open Access/Gebühr): hibifo.budrich-journals.de
Sie können sich hier für den HiBifo-Alert anmelden.
Zusätzliche Informationen
| Publisher | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Date of publication | 01.06.2014 |
| Volume | 3 |
| Edition | 2 |
| Format | B5 |
| Scope | 108 |
| Language | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
Autor*innen
SchlagwörterBBNE, Bildung für nachhaltige Entwicklung, Bildungsplan, BNE, digitale Medien, Ernährungsbildung, University Didactics, Implementation, Indikatoren, Jugendliche, konstruktivistisch vs. kognitivistisch, Konsumentenbewusstsein, Konsumentenbildung, Konsumentenrolle, Konsumentenverantwortung, Lehrerbildung, Lernfeld, Memory, mobile learning, Modellversuch, nachhaltige Ernährung, Nachhaltigkeit, Nachhaltigkeitsbildung, politische Verantwortung, Postwachstumsökonomie, Quiz, Rahmenbedingungen für den Konsum, Rahmencurriculum, Ressourcenschutz, transformative Wirtschaftsformen, urbane Subsistenz, Verbraucherbildung, Verursacherprinzip, Wachstumskritik, Wiki, Überflussgesellschaft
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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung
2-2014: Keine Bildung für nachhaltige Entwicklung ohne Ernährungs- und Verbraucherbildung
Kirsten Schlegel-Matthies: Editorial
Artikel
Irene Antoni-Komar: Postwachstumsökonomie und urbane Subsistenz – Alternativen für eine zukunftsfähige Gesellschaft?
Armin Grunwald: Nachhaltiger Konsum – Plädoyer gegen eine Engführung auf Konsumentenverhalten
Udo Ritterbach: Wie viel Ernährungs- und Verbraucherbildung braucht die Bildung für Nachhaltige Entwicklung? – Indikatoren und ihre Interpretationen
Silke Bartsch / Steffen Schaal: Mit digitalen Medien auf der Spur von regionalen Lebensmitteln – ein Pilotprojekt zum mobilen, ortsgebundenen Lernen
Anke Hertrampf / Ruth Städeli / Ute Bender: Nachhaltige Ernährung – Weiterentwicklung fachwissenschaftlich-fachpraktischer Lehrveranstaltungen an der Hochschule
Irmhild Kettschau: Nachhaltigkeitsbildung in Ernährungs- und Hauswirtschaftsberufen – Konzept und Ergebnisse
Nicole Riemer: Implementierung lernfeldorientierter Didaktik
Heike Masan / Dörte Zänker: Elektroschrott ist wertvoll: Ein praktischer Einblick in die spielerische Auseinandersetzung mit dem Thema Ressourcenschutz
Oguz Özdemir: Das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender von der Bedeutung des Lebensmittelkonsums für die nachhaltige Entwicklung – ein Vergleich
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| Publisher | |
|---|---|
| ISSN | 2193-8806 |
| eISSN | 2196-1662 |
| Date of publication | 01.06.2014 |
| Volume | 3 |
| Edition | 2 |
| Format | B5 |
| Scope | 108 |
| Language | Deutsch |
| Open Access-Lizenz | |
| Homepage | hibifo.budrich-journals.de |
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